Vinho e Filosofia
“Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros.” (Pasteur)Arquivo paraValpolicella
Valpolicella Cesari 2004
A coisa mais difícil que notei no vinho italiano é identificar o nome dele. O rótulo é extremamente complicado.
Tinha uma enorme curiosidade a respeito dos vinhos Valpolicella. Descobri lendo que são da região de Vêneto e são elaborados com as uvas corvina, rondinella e molinara.
Não sei se escolhi o vinho errado, mas este em particular não meu deu grandes prazeres. No olfato nada que surpreenda além das frutas. No paladar muito menos. Leve demais, sem corpo. Diz-se que os vinhos Valpolicella são em sua maioria jovens e para consumo imediato.
Consumi… com pizza.
Temperatura de degustação: 15º a 17ºC
Preço na ocasião: R$ 23,50