Vinho e Filosofia
“Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros.” (Pasteur)Arquivo paraTempranillo
Joan Sardá Criança 2004
Vinho espanhol de Penedès elaborado com 100% de uvas tempranillo. Aromas de morango, cereja, madeira e bastante frutado. De uma cor vermelho rubi possui boa acidez, corpo médio, mas taninos um pouco desequilibrados. Apenas razoável.
Montecillo Reserva 2001
Vinho de Rioja de uma safra, considerada por Manoel Beato, excepcional. Vermelho atijolado, aromas complexos dos quais um de algo bem maduro não consegui identificar. No mais, aromas de frutas vermelhas, pimenta e madeira. Corpo médio, boa salivação e taninos muito equilibrados. Muto bom! Só esqueci de anotar as uvas!
Arteiro 2005
Vinho de corpo leve, boa acidez, taninos equilibrados. Aromas de frutas vermelhas e madeira. Vinho bem frutado. Nada de excepcional e atendeu perfeitamente à necessidade: pizza! (risos). Nada contra a pizza. Sou fã incondicional de qualquer tipo de massa. Mas, apesar de espanhol, não tem a “força” dos espanhóis que aprecio de verdade. Um bom vinho para se tomar diariamente.