Vinho e Filosofia
“Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros.” (Pasteur)Arquivo de Chardonnay
Santa Helena Reservado Chardonnay 2005
Confesso que sempre torci a cara para os vinhos Santa Helena. Mas esse branco, perfumado, frutado e de bom corpo e peso na boca me surpreendeu. Tanto que comprei uma garrafa e repeti a dose na mesma semana. Maravilhoso quando combinado com massa ao molho de atum! Recomendado!
Frontera Chardonnay
Vinho amarela, claro, bem claro. Aromas tradicionais de frutas tropicais e maçã verde. Mas para um Concha Y Toro (não que seja a melhor vinícola do mundo… eu apenas gosto…) extremamente ácido. Tão ácido quanto uma maçã verde fora do ponto de comer. Gostei não.
Vinhos em Família
Alberto Lona diz que não existem momentos específicos para se tomar um bom vinho. Que podemos criar motivos dos mais diversos para tal. Eis um motivo: Família! Vinhos tomados sem compromisso para quem quiser pesquisar e fazer sua análise pois eu me ative ao maior prazer que eles proporcionaram: a companhia da família reunida!
Santa Helena Siglo de Oro Chardonnay 2002 – R$ 23,00 – 12ºC
Catamayor Tannat 2004 – R$ 35,41 – R$ 18ºC
Este já foi devidamente analisado aqui: Bosc dla Rey Moscato D’Asti Batasiolo 2005
