Vinho e Filosofia
“Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros.” (Pasteur)Arquivo de Bordeux
Châteu Latour-Laguens Bordeux Supérieur 2001
Ou meu paladar ainda é muito pobre para um Bordeux ou eu investi num vinho nervoso, ácido e estridente. Acho que ainda tenho muito a aprender e usar o método tentativa e erro com os franceses!
Degustá-lo sozinho foi terrível. Ficou muito mais ameno harmonizando com algumas coisas mas ainda assim não me agradou. Vamos continuar tentando!
