Vinho e Filosofia
“Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros.” (Pasteur)Arquivo paraArinto / Antão vaz / Chardonnay
Santa Vitoria 2006
Nunca imaginei vinhos brancos portugueses neste nível. Ainda mais alantejano que para mim tinha outros tipos de vinho em sua alta conta! Um vinho maravilhosamente aromático. Feito com as cepas arinto, antão vaz e chardonnay possui aroma de frutas cítricas, maça verde, limão, mamão, além de cheiros que me lembram os aromas da infância. Tudo na infância tem cheiro de fruta! (risos) Aromas bem tropicais.
Na boca, suave, fresco, leve, enfim…. muito bom! Um vinho para se ter em casa para se tomar sozinho, em qualquer ocasião, entre 10 a 12ºC. Aprovadíssimo!