Vinho e Filosofia
“Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros.” (Pasteur)Arquivo para Vinhos Espanhóis
Joan Sardá Criança 2004
Vinho espanhol de Penedès elaborado com 100% de uvas tempranillo. Aromas de morango, cereja, madeira e bastante frutado. De uma cor vermelho rubi possui boa acidez, corpo médio, mas taninos um pouco desequilibrados. Apenas razoável.
Beronia Reserva 2000
Mais um de Rioja. Cor vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas maduras e adocicadas, madeira e, pasme: pano de chão molhado! (risos)
Boa acidez, taninos equilibrados e bom corpo. Um vinho muito equilibrado. Recomendo.
Montecillo Reserva 2001
Vinho de Rioja de uma safra, considerada por Manoel Beato, excepcional. Vermelho atijolado, aromas complexos dos quais um de algo bem maduro não consegui identificar. No mais, aromas de frutas vermelhas, pimenta e madeira. Corpo médio, boa salivação e taninos muito equilibrados. Muto bom! Só esqueci de anotar as uvas! 
Arteiro 2005
Vinho de corpo leve, boa acidez, taninos equilibrados. Aromas de frutas vermelhas e madeira. Vinho bem frutado. Nada de excepcional e atendeu perfeitamente à necessidade: pizza! (risos). Nada contra a pizza. Sou fã incondicional de qualquer tipo de massa. Mas, apesar de espanhol, não tem a “força” dos espanhóis que aprecio de verdade. Um bom vinho para se tomar diariamente.
Crios Torrontes 2006 / Principi di Butera Cabernet Sauvignon 2004 / Pata Negra Gran Reserva 1999
Falta-me tempo para comentar mas não me falta para apreciar. Até mesmo porque diante de dias difíceis de trabalho e dentro de sua própria vida pessoal, uma taça de vinho a noite ou no almoço ajuda a colocar as idéias no lugar! Seguem as últimas apreciações:
Crios Torrontes 2006
Vinho de cor amarelo claro, com aroma de frutas como maça, limão e pêssego. De uma leve acidez acredito ser um vinho leve e simples até mesmo pela sua jovialidade. Bom para diária. Nada de excepcional.
Preço na ocasião: R$ 29,90
Principi di Butera Cabernet Sauvignon 2004Vinho de cor vermelho atijolada de corpo leve, boa acidez, aromas de pimenta, baunilha e madeira. Um italiano bem razoável mas também não me chamou tanto a atenção quanto imaginava.
Preço na ocasião: R$ 44,90
Pata Negra Gran Reserva 1999
Confesso que esperava muito mais. Pela safra, por ser um espanhol e por ser bem recomendado. Pimenta, especiaria, baunilha, menta, mas de corpo médio mas os aromas se abrem com dificuldade. Um bom vinho, é bem verdade.
Preço na ocasião: R$ 46,51
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