Vinho e Filosofia
“Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros.” (Pasteur)Arquivo para Vinhos Argentinos
I’m Back
Finalmente estou de volta! Não como antes (nem posso!) mas aqui estou eu de novo e sempre que possível estarei deixando algo por aqui.
Primeiramente estou intrigada se, com o tempo de desuso, é possível nosso olfato se desacostumar dos aromas. Ou meu nariz virou uma grande farsa nesta temporada fora, ou então fui surpreendida pelos vinhos que retomam este blog! (risos)
Trago aqui dois vinhos argentinos da região de San Juan.
Las Moras Bonarda 2007: Simplesmente nada. Nada de mais, nada de diferente, nada de excepcional. Exceto a uva Bonarda. Numa pesquisa rápida acabei por descobrir o motivo deste vácuo olfativo. A uva Bonarda é usada constantemente na Argentina para produzir vinhos baratos. Vai ver que foi por isso que o comprei numa promoção de “leve duas garrafas e leve uma outra de brinde”. Cai no “este vinho é muito bom” da vendedora. Não vou dizer o lugar, mas lá não volto mais.
Las Moras Viognier 2007: Esta era a garrafa brinde. Ai sim, valeu a pena! Ela não podia ter me ofertado somente essa? Um vinho frutado, fresco, com aroma e fundo adocicado, maravilha pro verão. Vascula aqui, vasculha acolá, descobri que a uva francesa Viognier é utilizada inclusive nos melhores e mais apreciados vinhos franceses do mundo. Para que não tem grana para investir em um deles, deixo a dica de consolação!
Até mais! 
Alta Vista Premium Malbec 2006
Vinho da região de Mendoza na Argentina. Envelhecido por 06 meses em barrica de carvalho. Aromas de pimenta, especiarias, um pouco de menta no nariz. Encorpado de boa acidez e de taninos equilibradíssimos. Super Aprovado!
Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2003
Um argentino que ganhei de presente de um bom amigo que viajou e lembrou de mim! 
Nada de expecional em aromas, mas muito bem equilibrado na boca, boa acidez, bons taninos, um vinho que vale a pena num bom almoço. E olhe que nem sou fã dos argentinos (vinhos! Risos), mas este da Bodega Catena Zapata entrou no roll dos aprovados!
Crios Torrontes 2006 / Principi di Butera Cabernet Sauvignon 2004 / Pata Negra Gran Reserva 1999
Falta-me tempo para comentar mas não me falta para apreciar. Até mesmo porque diante de dias difíceis de trabalho e dentro de sua própria vida pessoal, uma taça de vinho a noite ou no almoço ajuda a colocar as idéias no lugar! Seguem as últimas apreciações:
Crios Torrontes 2006
Vinho de cor amarelo claro, com aroma de frutas como maça, limão e pêssego. De uma leve acidez acredito ser um vinho leve e simples até mesmo pela sua jovialidade. Bom para diária. Nada de excepcional.
Preço na ocasião: R$ 29,90
Principi di Butera Cabernet Sauvignon 2004Vinho de cor vermelho atijolada de corpo leve, boa acidez, aromas de pimenta, baunilha e madeira. Um italiano bem razoável mas também não me chamou tanto a atenção quanto imaginava.
Preço na ocasião: R$ 44,90
Pata Negra Gran Reserva 1999
Confesso que esperava muito mais. Pela safra, por ser um espanhol e por ser bem recomendado. Pimenta, especiaria, baunilha, menta, mas de corpo médio mas os aromas se abrem com dificuldade. Um bom vinho, é bem verdade.
Preço na ocasião: R$ 46,51
Créditos das imagens: clique nas mesmas.
Oroya – Special for Sushi
Depois de uma semana de muito trabalho, cansada, resolvi pedi uma comida japonesa para relaxar nesta sexta-feira. Até porque comprei este vinho e precisava saber se ele de fato combinava com sushi. Bom… resolvi ter uma postura difrente quanto à minha análise de vinhos. Vou colocar minhas impressões e em seguida o que o produtor ou distribuidor diz.
Eu o achei bastante frutado e senti uma percepção forte de aromas de manga, maça verde e maracujá. Leve, mas persistente na boca por longo tempo. A comida japonesa e o vinho ficaram bem separados, cada qual com seus sabores preservados de fato. Acidez equilibrada e ao meu ver pode até mesmo ser tomado sozinho.
Como não tinha na garrafa grandes informações sobre o produto, fui buscar. E eis as carateríscas que encontrei:
Classificação: Vinho branco proveniente de Mendoza
Estilo: Vinho branco jovem, sem envelhecimento em barril
Corte: Torrontés e Pinot Noir
Cor amarela limão clara e brilhante.
Aroma de maçã e pêssego muito definido sobre um fundo floral
Gosto ligeiramente ácido, fresco e límpido que se acentua no paladar médio e deixa um sabor agradável na boca que termina seco e suave.
Para servir: Bem gelado, entre 6 e 8oC
Teor alcoólico: 12,8%
Acho que quase cheguei lá! Para maiores informações sobre o vinho, clique na imagem e chegará ao detentor dos créditos da mesma e da análise organoléptica.
