Vinho e Filosofia

“Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros.” (Pasteur)

Toro de Piedra Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2004

Este vinho me foi recomendado na Perini na última quarta-feira. Chileno, aromas de madeira e frutas vermelhas bem típicos de um Cabernet Sauvignon. Mas na boca uma espetáculo de presença. Gostei muito do peso, cheio, bom corpo, com taninos equilibrados, boa acidez, bem típica dos tipos de vinho que costumo apreciar. Muito bom! Para comemorar o aniversário do meu pequeno com a família então foi maravilhoso!

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