Vinho e Filosofia
“Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros.” (Pasteur)Arquivo para Setembro, 2007
Miolo Brut Rosé
Um pena termos a frescura de achar que se abre um espumante apenas em ocasiões especiais. Um espumante é digno, como todo vinho, de qualquer ocasião.
Este nacional em especial é uma delícia. Fresco, frutado, leve, excelente para uma noite quente!
Vamos abrir mais espumantes para qualquer ocasião! São simplesmente prazerosos!
Hardys Stamp Shiraz / Cabernet
Um australiano muito bom! Perfumado e na boca cheio e adocicado.
Um daqueles vinhos difíceis de esquecer e com um custo bem acessível.
Aprovado! Não tenho certeza mas acredito que a safra foi a de 2004.
Chatêu Los Boldos Cabernet Sauvignon 2004
O vinho do Pelourinho! Achei que no dia do aniversário de minha amiga Mile tínhamos tomado um português. Mas que nada! Para variar era um chileno. Bom chileno. Aromas agradáveis, cheio na boca, equilibrado e redondo. Recomendo! Boa relação custo x benefício.
Terranova Shiraz 2006
Se for para comer com uma pizza num meio de semana ele serve. Fora isso, nada demais! Um nacional da Miolo mas sem nenhuma característica marcante que valha a pena ter na adega. Mas uma boa opção emergencial.
Monte Velho 2004
Sou a favor de que um vinho entre amigos é a melhor combinação que possa existir! Encontro das burguesas teve como escolhido um Português de Alantejo. Aromático, perfumado, bom corpo, equilibrado. Muito bom!
Aliás, os portuguêses tem me saído ótimas escolhas neste mês de Setembro. No jantar de aniversário de minha amiga Mile no dia 01/09, tomei um com o marido dela maravilhoso. Como minha memória é do tamanho de um grão de ervilha, não anotei e acabei por esquecer o nome. Mas hei de voltar naquele restaurante no pelourinho e degustar novamente!
